Projeto quer reconhecer raça de porcos Piau como patrimônio histórico, cultural e genético
Proposta da Governadoria, atendendo pedido da Emater, inclui também produtos artesanais derivados da raça.
A Governadoria de Goiás enviou à Assembleia projeto que reconhece a raça de porcos Piau como patrimônio histórico, cultural e genético.
O projeto nº 21505/26 terá duas votações no Plenário, após receber sinal verde da Comissão Mista.
A proposição atende a pedido da Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária (Emater) e visa proteger a raça criada por agricultores familiares.
O texto também prevê reconhecimento como patrimônio histórico e cultural dos produtos artesanais da raça, incluindo carne na lata, linguiça caipira, toucinho salgado e torresmo.
O ofício afirma que o avanço da suinocultura industrial e o predomínio de linhagens comerciais confinadas têm substituído quase por completo as raças crioulas.
Segundo o documento, essa substituição provoca perda da diversidade genética, reduz a resiliência dos sistemas produtivos e extingue práticas tradicionais e modos de vida rurais.
A proposta teve aval da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA), da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa), da Secretaria de Estado da Cultura (Secult), da Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (SEMAD), da Agência Estadual de Turismo (Goiás Turismo) e da Procuradoria Geral do Estado (PGE).
O ofício diz que o reconhecimento será marco legal para valorizar, proteger e legitimar a raça Piau e as comunidades criadoras.