Especialistas discutem estratégias para ampliar produção de leite de búfala no RS
Informação publicada por Pampa 97.5 FM.
Um grupo multidisciplinar reuniu-se durante a 49ª Expointer, para enfrentar um dos principais desafios da cadeia produtiva da bubalinocultura: a escassez de matéria-prima para o único frigorífico de leite de búfala em funcionamento no estado. O encontro contou com representantes da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Emater/RS, Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação e Desenvolvimento Rural (Seapi) e da Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu). O objetivo foi traçar estratégias para fortalecer a produção e garantir o abastecimento da indústria local, criando co…
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