Mesa Gaúcha lança segunda fase e amplia pesquisa sobre o potencial gastronômico de cinco regiões do RS
Informação publicada por Jornal da Capital.
O Mesa Gaúcha apresentou, na terça-feira (13), a segunda fase do projeto, em evento realizado no Restaurante Santo Antônio. Com iniciativa dos embaixadores Diogo Carvalho e Lela Zaniol e realização do Governo do Estado do Rio Grande do Sul e da Secretaria de Turismo, o projeto busca valorizar a gastronomia como patrimônio cultural e impulsionar o turismo a partir das vocações de cada região. A proposta é ampliar o olhar sobre a culinária gaúcha, mostrando que a identidade do Rio Grande do Sul vai muito além de seus símbolos mais conhecidos e reúne uma diversidade de ingredientes, receitas, téc…
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