Como a indústria de alimentos tenta acompanhar o consumidor em tempo real

A relação entre marcas de alimentos e consumidores está cada vez mais próxima. Redes sociais, aplicativos, dados de comportamento e Inteligência Artificial passaram a influenciar desde a comunicação no ponto de venda até a criação de novos produtos. Para empresas de bens de consumo de giro rápido, essa mudança ganha uma dimensão particular. São categorias com alta frequência de compra, forte presença no varejo e decisões muitas vezes tomadas em poucos minutos. Entender o contexto em que o consumidor escolhe um produto pode ser tão relevante quanto disputar espaço e preço na gôndola. O Grupo Bi…

As informações são de Portal Consumidor Moderno. Leia a matéria completa em: https://consumidormoderno.com.br/industria-alimentos-bimbo-ai-comportamento-consumidor/