Embrapa lança projeto de 24 meses para tornar sistemas alimentares urbanos circulares
Financiado pelo MDS, o projeto pesquisa consumo e desperdício, capacita municípios e usa IA para orientar políticas locais
Embrapa Alimentos e Territórios inicia o projeto “Sistemas alimentares circulares: envolvendo as cidades na transição”, com duração de 24 meses.
O projeto é financiado pelo Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e visa gerar evidências para a Estratégia Alimenta Cidades e a II Estratégia PDA.
O projeto será liderado pelo analista de P&D Gustavo Porpino, com a pesquisadora Flávia Galvão Cândido como colíder, e articula pesquisa, capacitação de gestores e mobilização de parceiros.
Quatro frentes vão atuar: investigação de barreiras à compra e consumo; análise do desperdício doméstico; apoio técnico a governos locais para planos de redução de perdas; e mobilização e comunicação dos resultados.
Duas pesquisas de abrangência nacional usarão ferramentas de inteligência artificial para estimar consumo e desperdício, investigando preço, acesso, disponibilidade, tempo, praticidade, hábitos, ambiente alimentar e publicidade.
Cinco municípios participantes da Estratégia Alimenta Cidades receberão capacitação e apoio para implementar planos locais e adaptar a metodologia às especificidades territoriais.
O projeto busca incentivar a institucionalização das ações municipais, incluindo-as em Planos Plurianuais ou legislações locais, e mobilizar conselhos de participação social para continuidade.
“O projeto fortalecerá nossa capacidade de contribuir com a implementação das ações em parceria com governos locais”, afirmou Gustavo Porpino, líder do projeto, no Comitê Gestor da Estratégia PDA.
O trabalho dá continuidade ao projeto Cidades e Alimentação, executado entre novembro de 2022 e o primeiro semestre de 2024, que envolveu Santarém (PA), Rio Branco (AC), Recife (PE), Curitiba (PR) e Maricá (RJ), além de cidades europeias.
Como exemplo prático, o projeto “Recolheita”, da Prefeitura do Recife, recolheu 395,4 toneladas de resíduos orgânicos e produziu 176,5 toneladas de adubo entre dezembro de 2023 e março de 2026.
Próximo passo: executar as pesquisas nacionais, aplicar capacitações nos cinco municípios e comunicar resultados para apoiar a implementação da Estratégia Alimenta Cidades e da II Estratégia PDA.