Cultura: Taleme de Bariri é destaque no e-book “Receitas que Transformam”
Informação publicada por Jornal Candeia.
Com a seleção, Bariri foi convidada para o 3º Encontro do Projeto Cozinhalimento, na sede da Secretaria de Agricultura, em São Paulo (Divulgação) O taleme de Bariri foi selecionado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo para integrar o e-book “Receitas que Transformam”. A publicação valoriza a criatividade, os conhecimentos e as experiências das cozinhas do Projeto Cozinhalimento. Prato típico de Bariri, o taleme tem origem libanesa e foi reconhecido como Patrimônio Imaterial Cultural do Município. A receita foi ensinada pelo empresário Rodrigo Zanutto, instrutor…
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