Governo de São Paulo adia proibição de bisnagas de molho
Informação publicada por Melody 94.1.
O governo do Estado de São Paulo adiou para 1º de fevereiro de 2027 o início da vigência da norma que proíbe o uso de bisnagas de ketchup, mostarda e demais molhos de uso compartilhado em bares, lanchonetes, restaurantes e estabelecimentos similares. A justificativa para alteração no cronograma é que haja um prazo mais adequado para que o setor comercial realize as adaptações necessárias às exigências sanitárias estabelecidas pelo poder público estadual. A decisão é oficializada pelo Centro de Vigilância Sanitária (CVS) por meio da Portaria nº 09/2026, que altera o cronograma definido anterior…
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