São Bernardo serve 190 mil refeições diárias a 68 mil alunos da rede municipal
A oferta diária inclui itens da agricultura familiar e cardápios adaptados da Educação Infantil à EJA; marco foi celebrado em 21/10
São Bernardo passa a oferecer mais de 190 mil refeições por dia para 68 mil estudantes da rede municipal.
O número atende alunos da Educação Infantil até a EJA e vale a partir de 2025; a marca foi destacada no Dia Nacional da Alimentação Escolar, 21/10.
A prefeitura, sob gestão do prefeito Marcelo Lima, elabora e adquire os alimentos e prepara as refeições nas unidades de ensino; o secretário de Educação, Júlio César da Costa, disse que a rede prioriza alimentos frescos e nutritivos.
A Secretaria de Educação supervisiona 178 escolas próprias e 45 unidades conveniadas; há mais de 200 unidades sob sua gestão, com cardápios ajustados por faixa etária e jornada escolar.
A nutricionista Patrícia Figueiredo Lopes de Lima, 51 anos, explicou que o cardápio usa produtos da agricultura familiar e oferece refeições individualizadas para alunos com laudo médico, como diabéticos.
Na EMEB Tarsila do Amaral, em Alves Dias, o almoço teve arroz, feijão, frango em tiras ao molho, salada de alface e banana; o café da manhã incluiu bolo caseiro de aveia com cacau, beterraba, uva passa e leite integral.
As refeições são preparadas dentro das escolas, com higienização rigorosa dos itens, e servidas pelas equipes locais; a cozinheira Juliana Cristina Balbino Pereira, 39 anos, relatou que aprendeu ali receitas nutritivas para as crianças.
"Criança bem alimentada aprende mais", afirmou o secretário Júlio César da Costa ao defender o programa e o aperfeiçoamento permanente das ações.